Родился в 1902 г. Окончив медицинский факультет Томского университета, продолжил обучение в клинической ординатуре на кафедре терапии. С 1928 по 1931 гг. работал в Омском медицинском институте. В годы войны принимал участие в организации эвакогоспиталей. В 1945 г. защитил докторскую диссертацию и получил звание профессора. В 1947 г. назначен директором НГМИ и ГИДУВа, одновременно возглавляя кафедру факультетской терапии. После ухода с должности ректора НГМИ до последних дней своей жизни продолжал руководить кафедрой. Награжден орденами Ленина и «Знак Почета». В г. Новосибирске бывшая улица Клиническая и клиника городской больницы № 1 носят имя Г.Д. Залесского. Почетный профессор НГМА. Умер в 1966 г.